La alta gastronomía española y la ciencia se dan la mano en el País Vasco

La escena recuerda a la película de Stanley Kubrick 'La naranja mecánica': una silla, una pantalla gigante y sensores cerebrales que esperan a la próxima cobaya. La revolución culinaria vasca, homenajeada por la capitalidad cultural europea de San Sebastián, une gastronomía y ciencia.